本標準規定了代用茶的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以可食用植物杭白菊、茉莉花、玫瑰花(重瓣紅玫瑰)、胎菊、甜葉菊、桂花、丹鳳牡丹花、柳葉臘梅、杜仲雄花、人參(人工種植)、瑪咖粉、蛹蟲草、諾麗果漿、顯齒蛇葡萄葉、L-阿拉伯糖、菊粉、雨生紅球藻、塔格糖、奇亞籽、圓荷車前子殼、線葉金雀花、茶葉茶氨酸、明日葉、枇杷花、黑果腺肋花楸果、木姜葉柯、白子菜、趕黃草、三七莖葉、三七花、鐵皮石斛花、鐵皮石斛葉、紫皮石斛、連翹葉、庫拉索蘆薈凝膠、雪蓮培養物、冬青科苦丁茶(Ilexkudingcha C.J.Tseng)、木犀科粗壯女貞[Ligustrumrobustum(Roxb.)Blum.]苦丁茶、平臥菊三七(Gynura Procumbens(Lour.)Merr)、牛蒡根、玫瑰茄、大麥苗、油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、蕎麥花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、酸角、涼粉草(仙草Mesona chinensis Benth.)針葉櫻桃果、大麥苗(Barley Leaves)、梨果仙人掌(Opuntiaficus-indica(Linn.)Mil1,米邦塔品種)、天貝(以大豆為原料經米根霉發酵制成)、納豆、小麥苗、玉米須、五指毛桃、丹鳳牡丹花、裸藻、青錢柳葉、低聚甘露糖、殼寡糖、枇杷葉、阿拉伯半乳聚糖、湖北海棠(茶海棠)葉、竹葉黃酮、蛋白核小球藻、烏藥葉、辣木葉、茶樹花、廣東蟲草子實體、阿薩伊果、金花茶、茶樹花、辣木葉、大麥、苦蕎、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、麥芽、昆布、棗(大棗、酸棗、黑棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜(生姜、干姜)、枳棋子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。茉莉花、食用桂花、無花果、藍莓、白子菜、枇杷葉、涼粉草、牛蒡根、菊苣、苦瓜干、玫瑰茄、水果干、檸檬片等、果蔬粉、蔬菜干(冬瓜干、胡蘿卜、紫薯、四季豆、甘薯干、香芋干、南瓜干、紅薯干等)、水果于(葡萄 干、檸檬干、蘋果干、藍莓干、菠蘿干、芒果干、金橘干、桔子干、雪梨片、香蕉干、鳳梨干、哈 密瓜干、桃干、蔓越莓干、西梅干、櫻桃干、火龍果干、檳榔梅干、杏干、草莓干、水蜜桃干、黑醋栗干、木瓜干、海棠果干、黑加侖、干西番蓮、獼猴桃千、棗子干、桂圓干、荔枝 干、柚子干、梨子干、李子干、無花果干、金橘干、圣女果干、烏梅干、藍莓干、椰子干、橘子干、 橙子干等)、水果粉(荔枝粉、紅棗粉、蘋果粉、香蕉粉、提子粉、桃子粉、草莓粉、芒果粉、彌猴 桃粉、梨子粉、椰子粉等)、蔬菜粉(萵筍粉、百合粉、南瓜粉、黃瓜粉、芹菜粉、大白菜粉、洋蔥 粉、香芋粉、山藥粉、辣椒粉、馬鈴薯粉、青豆粉、芋艿粉、毛豆仁粉、薺菜粉、花菜粉、胡蘿卜 粉、白蘿卜粉、洋蔥粉、蕨菜粉、薇菜粉、馬齒筧粉、水芹粉、香椿粉、竹筍粉、豇豆粉、四季豆、 茄子粉、荷蘭豆粉、青刀豆粉、藕粉西葫蘆粉、豌豆粉、糯米粉等)、堅果與籽類(核桃仁、腰 果仁、碧根果仁、扁桃仁、松子仁、復威夷果仁、瓜子仁、葵花籽仁、開心果等)、食用菌(銀耳、年樹花、姬松茸、木耳、香菇、猴頭菇、草菇、樺褐孔菌等)、黑(黃)苦蕎、黑豆、紅豆、綠豆、綠豆、大麥、大麥粉、薏米、苦蕎麥、樹莓、黑莓、茉莉花茶、陳皮、苦瓜、青稞、秋葵、山奈、紅醋栗、黑醋栗、甜菜根、花椒、胡椒等其中一種或幾種為原料,添加或不添加白砂糖、冰糖、紅糖、黑糖、蜂蜜、蜂蜜粉、咖啡豆、玄米茶、馬黛茶、路易波士茶、橄欖、酸奶顆粒、香茅、水芹、懷姜為輔料,經預處理、揀剔、干燥、粉碎(或不粉碎)、破碎或提取濃縮(或不破碎、提取濃縮)、混合、制粒(或不制粒)、烘烤(或不烘烤)、包裝等工藝制成的采用沖泡(浸泡或煮)方式供人們飲用的代用茶。