本標準規定了99清醇飲的要求、試驗方法以及標志、標簽、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以葛根、山楂、枳棋子、枸杞、決明子、白扁豆、杜仲雄花、姜黃、砂仁、靈芝、鐵皮石斛、菊花、人參、炒山藥等多種天然植物采用萃取或煎煮方法提取植物營養成分制作液體培養基，再通過無菌操作接種保加利亞乳酸桿菌(益生菌)啤酒酵母益生菌種，進行分階段恒溫深層發酵(即現代生物工程技術）制成的99清醇飲。