CXS 264-1966 旦伯干酪法典標(biāo)準(zhǔn)（2019版）

CXS 264-1966 旦伯干酪法典標(biāo)準(zhǔn)（2019版）
本標(biāo)準(zhǔn)適用于直接食用或需進(jìn)一步加工的旦伯奶酪。主要內(nèi)容：旦伯奶酪定義及說(shuō)明；基本成分和質(zhì)量要求：原料、許可配料、成分；食品添加劑規(guī)定：著色劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑、抗拮抗劑等；對(duì)毒素、農(nóng)殘、獸殘等污染物規(guī)定；產(chǎn)品生產(chǎn)衛(wèi)生和產(chǎn)品微生物等衛(wèi)生質(zhì)量要求；標(biāo)識(shí)規(guī)定：通用標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品名稱、原產(chǎn)國(guó)、乳脂含量聲明、日期標(biāo)識(shí)、非零售容器標(biāo)簽規(guī)定；抽樣和分析方法。