CXS 264-1966 旦伯干酪法典標準（2019版）

CXS 264-1966 旦伯干酪法典標準（2019版）
本標準適用于直接食用或需進一步加工的旦伯奶酪。主要內容：旦伯奶酪定義及說明；基本成分和質量要求：原料、許可配料、成分；食品添加劑規定：著色劑、防腐劑、酸度調節劑、抗拮抗劑等；對毒素、農殘、獸殘等污染物規定；產品生產衛生和產品微生物等衛生質量要求；標識規定：通用標準、產品名稱、原產國、乳脂含量聲明、日期標識、非零售容器標簽規定；抽樣和分析方法。