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國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)

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標(biāo)準(zhǔn)類別	CAC標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	暫無(wú)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明	實(shí)施日期	暫無(wú)
頒發(fā)部門(mén)	CAC植物蛋白法典委員會(huì)（CCVP）	廢止日期	暫無(wú)

標(biāo)準(zhǔn)介紹

CXS 175-1989 大豆蛋白產(chǎn)品法典標(biāo)準(zhǔn)（2019版）

CXS 175-1989 大豆蛋白產(chǎn)品法典標(biāo)準(zhǔn)（2019版）
本標(biāo)準(zhǔn)適用于用大豆（Glycine Max.L.品種）經(jīng)分離和提取加工程序制備而成的植物蛋白制品（VPP)。這些產(chǎn)品用于進(jìn)一步加工的食品和食品加工業(yè)。主要內(nèi)容：大豆蛋白制品定義說(shuō)明；基本成分和質(zhì)量與營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)：原料、大豆蛋白制品要求（水分、粗蛋白、灰分、脂肪、粗纖維）、可選配料、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)；食品添加劑要求；污染物：重金屬要求；生產(chǎn)過(guò)程及產(chǎn)品衛(wèi)生及產(chǎn)品微生物要求；包裝規(guī)定；標(biāo)識(shí)規(guī)定：包括產(chǎn)品名稱、成分表、非零售包裝；分析方法和抽樣方法。

食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。

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標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=62061

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標(biāo)簽：產(chǎn)品包裝衛(wèi)生大豆大豆蛋白工業(yè) 工程微生物成分抽樣抽樣方法標(biāo)識(shí) 植物植物蛋白污染物添加劑灰分粗纖維粗蛋白蛋白豆蛋白重金屬食品添加劑

食品百科：產(chǎn)品包裝衛(wèi)生大豆大豆蛋白工業(yè) 工程微生物成分抽樣抽樣方法標(biāo)識(shí) 植物植物蛋白污染物添加劑灰分粗纖維粗蛋白蛋白豆蛋白重金屬食品添加劑

論壇標(biāo)簽：產(chǎn)品包裝衛(wèi)生大豆大豆蛋白工業(yè) 工程微生物成分抽樣抽樣方法標(biāo)識(shí) 植物植物蛋白污染物添加劑灰分粗纖維粗蛋白蛋白豆蛋白重金屬食品添加劑

行業(yè)分類：豆及豆制品

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