T/GZAEPI 002-2021 餐飲油煙凈化系統(tǒng)清洗服務(wù)規(guī)范
本文件規(guī)定了餐飲油煙凈化系統(tǒng)清洗服務(wù)的術(shù)語和定義、服務(wù)要求、服務(wù)準(zhǔn)備、服務(wù)規(guī)程、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、清洗驗(yàn)收、售后服務(wù)。

本文件適用于食品加工、餐飲服務(wù)企業(yè)（酒店、商超等）和單位食堂的油煙凈化系統(tǒng)的清洗服務(wù)。

本文件不適用于家庭廚房使用的油煙凈化系統(tǒng)的清洗服務(wù)。