T/QJCIPA 001-2021 潛江龍蝦
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了潛江龍蝦的術(shù)語和定義、分類、技術(shù)要求、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以湖北省潛江市境內(nèi)出產(chǎn)鮮活小龍蝦、或由鮮活小龍蝦生產(chǎn)的加工產(chǎn)品、以及由鮮活小龍蝦清蒸或烹制（鹵制）的餐飲菜品。