T/XZDX 003-2021 古琶茶加工良好規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了古琶茶加工的術(shù)語(yǔ)和定義、采收要求、廠區(qū)環(huán)境、廠房和設(shè)施、加工設(shè)備和用具、衛(wèi)生管理、加工過(guò)程管理、產(chǎn)品管理、檢驗(yàn)、產(chǎn)品追溯與召回。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于古琶茶初制、精制和再加工。