T/YNTCA 003-2021 鳳慶紅茶
本文件規(guī)定了鳳慶紅茶的產(chǎn)區(qū)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、等級(jí)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本文件適用于以鳳慶縣行政區(qū)域內(nèi)茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻（揉切）、發(fā)酵、干燥、精制等特定的工藝生產(chǎn)加工制成的紅茶產(chǎn)品。