T/CI 036-2022 鮮食型高抗性淀粉馬鈴薯含量指標(biāo)及檢測方法

本文件規(guī)定了抗性淀粉及高抗性淀粉馬鈴薯的術(shù)語和定義，鮮食型高抗性淀粉馬鈴薯中抗性淀粉含量的量值判定范圍及馬鈴薯抗性淀粉含量的測定方法。
本文件適用于各類馬鈴薯品種塊莖及其制品的抗性淀粉含量測定及鮮食型高抗性淀粉馬鈴薯的判定。企業(yè)在制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)可參照使用，相關(guān)機(jī)構(gòu)在選育、審定和應(yīng)用高抗性淀粉馬鈴薯及其制品時(shí)可參照使用。