T/CI 036-2022 鮮食型高抗性淀粉馬鈴薯含量指標及檢測方法

本文件規定了抗性淀粉及高抗性淀粉馬鈴薯的術語和定義，鮮食型高抗性淀粉馬鈴薯中抗性淀粉含量的量值判定范圍及馬鈴薯抗性淀粉含量的測定方法。
本文件適用于各類馬鈴薯品種塊莖及其制品的抗性淀粉含量測定及鮮食型高抗性淀粉馬鈴薯的判定。企業在制定企業標準時可參照使用，相關機構在選育、審定和應用高抗性淀粉馬鈴薯及其制品時可參照使用。