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國內(nèi)標準

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T/GDBK 001-2022 廣式烘焙加餡料軟餐包（冷凍）（暫無文本）

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標準類別	團體標準	發(fā)布日期	2022-08-02
標準狀態(tài)	關(guān)于標準有效性標注的說明	實施日期	2022-08-03
頒發(fā)部門	廣東省焙烤食品糖制品產(chǎn)業(yè)協(xié)會	廢止日期	暫無

標準介紹

T/GDBK 001-2022 廣式烘焙加餡料軟餐包（冷凍）

本文件規(guī)定了廣式烘焙加餡軟餐包（冷凍）的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、基本要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸、貯存。

本文件適用于以高筋小麥粉、飲用水、酵母、乳粉、白砂糖、食用豬油、食用鹽為原料調(diào)制成面團，包裹餡料成型，經(jīng)發(fā)酵、烘烤、涼凍、速凍和包裝制成的具有廣式風味的冷凍加餡軟餐包。

食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=66359

食品伙伴網(wǎng)提供標準法規(guī)解讀、輿情監(jiān)控、合規(guī)咨詢、申報注冊等服務(wù)。電詢0535-2129301

標簽：乳粉產(chǎn)品冷凍分類包裝衛(wèi)生發(fā)酵小麥標簽檢驗規(guī)則豬油白砂糖砂糖運輸速凍酵母面團食用鹽飲用水餡料

食品百科：乳粉產(chǎn)品冷凍分類包裝衛(wèi)生發(fā)酵小麥標簽檢驗規(guī)則豬油白砂糖砂糖運輸速凍酵母面團食用鹽飲用水餡料

論壇標簽：乳粉產(chǎn)品冷凍分類包裝衛(wèi)生發(fā)酵小麥標簽檢驗規(guī)則豬油白砂糖砂糖運輸速凍酵母面團食用鹽飲用水餡料

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