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T/CZSPTXH 196-2022 潮州菜明爐竹筒魚烹飪工藝規(guī)范（暫無文本）

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標準類別	團體標準	發(fā)布日期	2022-05-12
標準狀態(tài)	關(guān)于標準有效性標注的說明	實施日期	2022-05-12
頒發(fā)部門	潮州市烹調(diào)協(xié)會	廢止日期	暫無

標準介紹

T/CZSPTXH 196-2022 潮州菜明爐竹筒魚烹飪工藝規(guī)范

本文件規(guī)定了潮州菜明爐竹筒魚烹飪工藝規(guī)范的原料及要求、烹飪器具、制作工藝、盛裝、質(zhì)量要求、最佳食用時間。

本文件適用于烹制潮州菜明爐竹筒魚。

食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=83499

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標簽：規(guī)范

食品百科：規(guī)范

論壇標簽：規(guī)范

行業(yè)分類：餐飲

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