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T/HNSPGYXH 007-2022 畜禽副產(chǎn)品預(yù)制菜 （暫無文本）
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標(biāo)準(zhǔn)類別 團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-12-12
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2022-12-18
頒發(fā)部門 河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì) 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
T/HNSPGYXH 007-2022 畜禽副產(chǎn)品預(yù)制菜
本文件規(guī)定了畜禽副產(chǎn)品預(yù)制菜的術(shù)語和定義、分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等。
本文件適用于以鮮（凍）或干制畜禽副產(chǎn)品為主要原料，經(jīng)預(yù)處理，加入輔料、調(diào)理、熟制或不熟制、凍結(jié)或不凍結(jié)、包裝等工藝加工而成的畜禽副產(chǎn)品預(yù)包裝菜肴。
畜禽副產(chǎn)品在終產(chǎn)品中所占比例不低于50%（不適用于畜禽副產(chǎn)品湯羹類產(chǎn)品）。
相關(guān)公告：河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于發(fā)布《畜禽副產(chǎn)品預(yù)制菜》等4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的公告（豫食協(xié)〔2022〕30號(hào)）
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