T/ZNZ 146-2022 貽貝肽粉加工技術(shù)規(guī)范

本文件規(guī)定了貽貝肽粉加工的術(shù)語(yǔ)和定義、基本要求、原輔料、加工工藝、包裝標(biāo)簽和貯運(yùn)、生產(chǎn)記錄等。
本文件適用于紫貽貝（Mytilus edulis Linne）、厚殼貽貝（Mytilus coruscus Gould）、翡翠貽貝（Pernaviridis Linne）等貽貝肽粉的加工。