T/ZNZ 145-2022 貽貝干制加工技術規范

本文件規定了干制貽貝加工的基本要求、原輔料、加工工藝、包裝標簽和貯運、生產記錄等要求。<
本文件適用于紫貽貝（Mytilus edulis Linne）、厚殼貽貝（Mytilus coruscus Gould）、翡翠貽貝（Perna viridisLinne）等原料的干制加工。