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T/FDSA 018-2022 食品安全管理師 (暫無(wú)文本)
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標(biāo)準(zhǔn)類別 團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-12-31
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2023-01-01
頒發(fā)部門(mén) 中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì) 廢止日期 暫無(wú)
標(biāo)準(zhǔn)介紹
T/FDSA 018-2022 食品安全管理師
本標(biāo)準(zhǔn)代替T/FDSA 018-2021 食品安全管理師
本文件規(guī)定了食品安全管理師、食品安全總監(jiān)、食品安全員的定義,食品安全管理師與食品安全總監(jiān)和食品安全員的關(guān)系;食品安全管理師的適用院校專業(yè)、面向職業(yè)崗位(群)、職業(yè)技能等級(jí)以及相應(yīng)的崗位能力要求、申報(bào)條件和考評(píng)方式。
本文件適用于對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)〔食品銷售(含食品冷鏈)、餐飲服務(wù)〕企業(yè)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求,配備的食品安全員、食品安全總監(jiān)等食品安全管理人員的培訓(xùn)、考核和評(píng)價(jià)。對(duì)其他食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法配備的食品安全員、食品安全總監(jiān)等食品安全管理人員的培訓(xùn)、考核和評(píng)價(jià);對(duì)中、高等院校食品安全相關(guān)專業(yè)學(xué)生教學(xué)和考核等可參照使用。
相關(guān)公告:中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)關(guān)于《食品安全管理師》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)修訂版發(fā)布公告(中食藥質(zhì)安促字[2022]68號(hào))
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