本文件規(guī)定了水產(chǎn)品中四種硝基呋喃類代謝物的膠體金免疫層析快速檢測方法。

本文件適用魚、蝦、蟹、鱉、貝、蛙等水產(chǎn)品中肌肉組織中3-氨基-2-惡唑烷酮（AOZ，呋喃唑酮代謝物）、5-甲基嗎啉-3-氨基-2-唑烷基酮（AMOZ，呋喃它酮代謝物）、氨基脲（SEM，呋喃西林代謝物）、1-氨基-2-乙內(nèi)酰（AHD，呋喃妥因代謝物）的快速測定。