T/GDFCA 101-2023 預(yù)制菜 佛跳墻

本文件規(guī)定了預(yù)制菜粵式佛跳墻的質(zhì)量規(guī)格、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和銷售、產(chǎn)品溯源、管理體系要求。
本文件適用于 3.1 定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗和經(jīng)營。