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T/SDYZXCP 018.2-2024 萊蕪豬肉品加工技術規范第2部分：屠宰分割（暫無文本）

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標準類別	團體標準	發布日期	2024-01-16
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2024-02-16
頒發部門	山東省優質畜產品協會	廢止日期	暫無

標準介紹

T/SDYZXCP 018.2-2024 萊蕪豬肉品加工技術規范第2部分：屠宰分割

本文件規定了萊蕪豬的屠宰、成熟、冷鮮肉分割與儲藏、冷凍肉儲藏、衛生要求、肉品檢驗和追溯方法。

本文件適用于萊蕪豬、魯萊黑豬的屠宰和胴體分割。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=153201

食品伙伴網提供標準法規解讀、輿情監控、合規咨詢、申報注冊等服務。電詢0535-2129301

標簽：儲藏冷凍凍肉衛生屠宰豬肉肉品胴體規范追溯

食品百科：儲藏冷凍凍肉衛生屠宰豬肉肉品胴體規范追溯

論壇標簽：儲藏冷凍凍肉衛生屠宰豬肉肉品胴體規范追溯

行業分類：屠宰

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