本文件規(guī)定了配方乳粉來源的蠟樣芽胞桿菌（Bacillus cereus）的分離鑒定和定量檢測方法中的設(shè)備和材料、培養(yǎng)基和試劑、樣品制備與菌株分離鑒定、平板計(jì)數(shù)法（第一法）、MPN 計(jì)數(shù)法（第二法）、毒力基因的PCR 檢測及生物安全的要求。

本文件適用于配方乳粉中蠟樣芽胞桿菌的分離鑒定和毒力基因的檢測。

本文件第一法適用于蠟樣芽胞桿菌含量較高的配方乳粉樣品中蠟樣芽胞桿菌的檢驗(yàn)計(jì)數(shù)；第二法適用于蠟樣芽胞桿菌含量較低的配方乳粉樣品中蠟樣芽胞桿菌的檢驗(yàn)計(jì)數(shù)。