T/CROAKER 006-2024 寧德大黃魚 鹽制品

本標(biāo)準(zhǔn)代替T/CROAKER 006-2023 寧德大黃魚 鹽制品

本文件規(guī)定了鹽制大黃魚的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲存。
本文件適用于以寧德養(yǎng)殖大黃魚（Larimichthys crocea）為原料，經(jīng)去鱗、去鰓、剖片或不剖片、去內(nèi)臟、清洗、鹽漬、干燥或不干燥、包裝等工序制成的產(chǎn)品。