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T/QLY 237-2024 時(shí)尚黔菜脆皮油渣（暫無(wú)文本）

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標(biāo)準(zhǔn)類別	團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2024-12-18
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明	實(shí)施日期	2024-12-21
頒發(fā)部門	貴州旅游協(xié)會(huì),貴州省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)	廢止日期	暫無(wú)

標(biāo)準(zhǔn)介紹

T/QLY 237-2024 時(shí)尚黔菜脆皮油渣

本文件規(guī)定了時(shí)尚黔菜脆皮油渣的原料及數(shù)量、烹飪?cè)O(shè)備工具與器皿、制作工藝、裝盤、感官要求、最佳食用時(shí)間與溫度。

本文件適用于時(shí)尚黔菜脆皮油渣的烹飪。

標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語(yǔ)與英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)互譯）：詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=163590

行業(yè)分類：餐飲

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