本標準規定了襄陽豆奶的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期要求。

本標準適用于以大豆為主要原料，添加或不添加椰子汁、核桃、紅棗、銀耳、花生、黑豆、黑芝麻、白砂糖、食鹽、純凈水、乳粉、枸杞、小蘇打、碳酸鈣、食用香精、食品添加劑（蒸餾單硬脂酸甘油酯、微晶纖維素、單，雙硬脂酸油脂、六偏磷酸鈉、卡拉膠、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、果酸、蔗糖脂肪酸酯、黃原膠、三聚磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、瓊脂、羧甲基纖維素鈉、AK糖等），經浸泡清洗、磨漿、煮漿、調配、過濾、一次均質、脫氣、貯存、二次均質、灌裝、密封、殺菌等工序生產的襄陽豆奶。