本文件規(guī)定了非籠養(yǎng)肉雞商品生產(chǎn)過程的評價規(guī)則和評價指標；評價指標包括管理體系、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、肉雞產(chǎn)品管理、社會責任等內(nèi)容。

本文件適用于零售餐飲企業(yè)、電商平臺對非籠養(yǎng)肉雞產(chǎn)品供應(yīng)商的采購準入評估和供應(yīng)鏈管理，評價方式包括但不限于第三方認證；非籠養(yǎng)肉雞生產(chǎn)企業(yè)自我檢查評估可參照執(zhí)行。