本文件規(guī)定了非籠養(yǎng)肉雞商品生產(chǎn)過(guò)程的評(píng)價(jià)規(guī)則和評(píng)價(jià)指標(biāo)；評(píng)價(jià)指標(biāo)包括管理體系、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、肉雞產(chǎn)品管理、社會(huì)責(zé)任等內(nèi)容。

本文件適用于零售餐飲企業(yè)、電商平臺(tái)對(duì)非籠養(yǎng)肉雞產(chǎn)品供應(yīng)商的采購(gòu)準(zhǔn)入評(píng)估和供應(yīng)鏈管理，評(píng)價(jià)方式包括但不限于第三方認(rèn)證；非籠養(yǎng)肉雞生產(chǎn)企業(yè)自我檢查評(píng)估可參照?qǐng)?zhí)行。