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T/CZSPTXH 015-2018 潮州菜八寶素菜烹飪工藝規范（暫無文本）

標準類別	團體標準	發布日期	2018-09-15
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2018-09-15
頒發部門	潮州市烹調協會	廢止日期	暫無

標準介紹

T/CZSPTXH 015-2018 潮州菜八寶素菜烹飪工藝規范

T/CZSPTXH 015-2018 潮州菜八寶素菜烹飪工藝規范
本標準規定了潮州菜八寶素菜烹飪工藝規范的原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、感官要求、最佳食用時間。本標準適用于烹制潮州菜八寶素菜。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=65402

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標簽：感官規范

食品百科：感官規范

論壇標簽：感官規范

行業分類：餐飲

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