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T/CZSPTXH 062-2018 潮州菜宴席配菜方法（暫無文本）

標準介紹

T/CZSPTXH 062-2018 潮州菜宴席配菜方法

T/CZSPTXH 062-2018 潮州菜宴席配菜方法
本標準規定了潮州菜宴席配菜的術語和定義，以及宴席注重營養、經濟實惠，清鮮為主、濃淡相宜，發揮優勢、各用所長，以酒為綱、調和口味，因人制宜，因時配菜的配菜方法。

本標準適用于潮州菜的宴席配菜。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=65449

行業分類：餐飲

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