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T/YCX 0209-2018 滇菜云南汽鍋雞（暫無文本）

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標準介紹

T/YCX 0209-2018 滇菜云南汽鍋雞

T/YCX 0209-2018 滇菜云南汽鍋雞本標準規定了云南汽鍋雞的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間等內容。本標準適用于加工烹制滇菜云南汽鍋雞。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=106511

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行業分類：餐飲

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