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T/GXAS 014-2018 靖西酸嘢珍珠蘿卜酸制作技術規程（暫無文本）

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標準類別	團體標準	發布日期	2018-12-29
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2018-12-31
頒發部門	廣西標準化協會	廢止日期	暫無

標準介紹

T/GXAS 014-2018 靖西酸嘢珍珠蘿卜酸制作技術規程

T/GXAS 014-2018 靖西酸? 珍珠蘿卜酸制作技術規程本標準規定了靖西酸?珍珠蘿卜酸制作技術的術語和定義、加工場所要求、設備與器具要求、原輔料要求、加工工藝、貯存。本標準適用于以靖西珍珠蘿卜為原料制作的蘿卜酸。

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標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=99490

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標簽：場所蘿卜規程輔料

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行業分類：餐飲

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