T/SPSH 02-2018 勒流生曬魚干

T/SPSH 02-2018 勒流生曬魚干 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了勒流生曬魚干的術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、貯存、運輸和保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮鯪魚為原料，按照勒流傳統(tǒng)的生曬工藝，制作而成的非即食魚干。其他品種淡水魚魚干可參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
相關(guān)公告：佛山市順德區(qū)食品商會關(guān)于團體標(biāo)準(zhǔn)《勒流生曬魚干》發(fā)布的通知（順食商[2018]1號）。