T/SPSH 02-2018 勒流生曬魚干

T/SPSH 02-2018 勒流生曬魚干 本標準規定了勒流生曬魚干的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、貯存、運輸和保質期。本標準適用于以新鮮鯪魚為原料，按照勒流傳統的生曬工藝，制作而成的非即食魚干。其他品種淡水魚魚干可參照本標準執行。
相關公告：佛山市順德區食品商會關于團體標準《勒流生曬魚干》發布的通知（順食商[2018]1號）。