T/CAPPMA 02-2017 天然水域凍鰱、鳙魚制品

本標(biāo)準(zhǔn)被T/CAPPMA 2-2023 天然水域凍鰱、鳙魚制品代替.

T/CAPPMA 02-2017 天然水域凍鰱、鳙魚制品 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍鰱、鳙魚制品的產(chǎn)品品種、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于天然水域的鰱（Hypophthalmichthysmolitrix）、鳙（Aristichthysnobilis）活魚為原料，經(jīng)預(yù)處理（去鱗、去內(nèi)臟、清洗）、分割、調(diào)理、包裝、速凍、凍藏等相應(yīng)工序加工而成。