T/CGCC 33.2-2019 預(yù)包裝冷藏膳食 第2部分：含生鮮類
T/CGCC33的本部分規(guī)定了生鮮預(yù)包裝冷藏膳食的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售等要求。

本部分適用于含生鮮原料的預(yù)包裝冷藏膳食的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

本部分不適用于含生鮮肉及水產(chǎn)品的預(yù)包裝冷藏膳食。