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T/FSRS 2.1-2019 “撫松人參”加工技術規程第1部分：紅參（暫無文本）

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標準類別	團體標準	發布日期	2019-09-08
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2019-10-08
頒發部門	撫松縣人參協會	廢止日期	暫無

標準介紹

T/FSRS 2.1-2019 “撫松人參”加工技術規程第1部分：紅參

T/FSRS 2.1-2019 “撫松人參”加工技術規程第1部分：紅參
本標準確立了“撫松人參”紅參加工程序，規定了原料參分選、產品類別選擇、困參、刷參、瀝水、裝盤、蒸制、干燥、晾曬、下須等階段的操作指示，描述了過程記錄、檔案管理等追溯方法。

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