T/HNTI 02-2019 湖南紅茶 工夫紅茶

T/HNTI 02-2019 湖南紅茶 工夫紅茶
本標準規(guī)定了湖南紅茶工夫紅茶的術語和定義、分級與實物標準樣、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于湖南地區(qū)生產(chǎn)的，以適制湖南紅茶工夫紅茶的茶樹品種鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、整形、拼配等工藝制成的，具有湖南紅茶工夫紅茶品質(zhì)特征且使用“湖南紅茶”公共品牌商標的條形紅茶。