TLYCY 011-2020 優(yōu)特級(jí)竹筍罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了優(yōu)特級(jí)竹筍罐頭的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類及代號(hào)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以不同品種、不同徑級(jí)、不同季節(jié)的鮮竹筍、竹筍干為主要原料，經(jīng)原料預(yù)處理、裝罐、調(diào)味或不調(diào)味、密封、殺菌、冷卻而制成的竹筍罐藏食品。