T/SVEFA 01005-2020 綠葉菜采后貯藏保鮮技術(shù)規(guī)程
本標準對杭白菜、雞毛菜、小白菜、生菜、菠菜、草頭等6種綠葉菜進行了貯藏保鮮的田間采收技術(shù)、質(zhì)量要求、貯藏前準備、預冷處理、分級包裝、貯藏條件與方式、貯藏管理的要求、出庫、分裝、運輸與銷售規(guī)定。

本標準適用于杭白菜、雞毛菜、小白菜、生菜、菠菜和草頭的貯藏保鮮；上海地區(qū)其他綠葉菜可以參考執(zhí)行，但具體工藝參數(shù)需要依據(jù)品性與貯藏保鮮需求進行調(diào)整。