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T/CZSPTXH 122-2020 潮州菜陳皮燉甲魚烹飪工藝規(guī)范（暫無文本）

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標準類別	團體標準	發(fā)布日期	2020-08-28
標準狀態(tài)	關(guān)于標準有效性標注的說明	實施日期	2020-08-28
頒發(fā)部門	潮州市烹調(diào)協(xié)會	廢止日期	暫無

標準介紹

T/CZSPTXH 122-2020 潮州菜陳皮燉甲魚烹飪工藝規(guī)范

T/CZSPTXH 122-2020 潮州菜陳皮燉甲魚烹飪工藝規(guī)范
本文件規(guī)定了潮州菜陳皮燉甲魚烹飪工藝規(guī)范的術(shù)語和定義、原輔料要求、烹飪器具、制作工藝、盛裝、質(zhì)量要求、最佳食用時間。

本文件適用于烹制潮州菜陳皮燉甲魚。

相關(guān)公告：

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標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=65511

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標簽：甲魚規(guī)范輔料陳皮

食品百科：甲魚規(guī)范輔料陳皮

論壇標簽：甲魚規(guī)范輔料陳皮

行業(yè)分類：餐飲

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