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DB42/T 1656-2021 西瓜果實品質鑒定技術規程
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標準類別 地方標準 發布日期 2021-04-01
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2021-06-01
頒發部門 湖北省市場監督管理局 廢止日期 暫無
標準介紹
DB42/T 1656-2021 西瓜果實品質鑒定技術規程
DB42/T 1656-2021 西瓜果實品質鑒定技術規程
本文件規定了西瓜果實品質鑒定中，取樣規則與測試準備，果實外觀、果皮厚度、果肉顏色、果肉質地、中心可溶性固形物含量、邊部可溶性固形物含量、剖面纖維情況、剖面空心情況、種子數量、果肉異味、口感風味的鑒定方法、評分標準，綜合評價和檔案等。
本文件適用于湖北省內開展的西瓜果實鑒定與評價，可供長江中下游地區參考使用。
文本來自地方標準信息服務平臺
相關公告：湖北省市場監督管理局關于批準發布《大蒜生產技術規程》等26項地方標準的公告（2021 年第 4 號（總第 208 號））
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 標簽： 可溶性固形物  固形物  果肉  檔案  西瓜  規程  評價  鑒定 
 食品百科： 可溶性固形物  固形物  果肉  檔案  西瓜  規程  評價  鑒定 
 論壇標簽： 可溶性固形物  固形物  果肉  檔案  西瓜  規程  評價  鑒定 
 行業分類： 生鮮水果
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