DB 45/ 319-2006 米粉質量安全要求 食品論壇7ntclub整理
本標準規定了米粉質量安全要求的術語和定義、原輔料要求、技術要求、食品添加劑、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存、生產企業必備的生產條件。
本標準適用于以大米為主要原料，經浸泡、磨漿、蒸煮、成型、冷卻等生產工序加工，未經干燥的鮮濕切粉、榨粉的質量安全要求。