DB45/ 320-2006 豆腐類腐竹質量安全要求
本標準規定了豆腐類、腐竹質量安全要求的術語和定義、原輔料要求、技術要求、食品添加劑、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存、生產企業必備的生產條件。
本標準適用于以大豆為原料，經加工制成的豆腐類、腐竹系列產品的質量安全要求。