DB53/T 092-2001 云南小曲白酒
本標準被DB53/T 92-2008 云南小曲清香型白酒
本標準規(guī)定了云南小曲白酒的產(chǎn)品分級、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以糧谷為主要原料，采用小曲糖化固態(tài)發(fā)酵，經(jīng)蒸餾、貯存、勾兌而成的蒸餾酒。