DBS23/ 012-2021 食品安全地方標準 生濕面制品小作坊生產衛生規范

DBS23/ 012-2021 食品安全地方標準 生濕面制品小作坊生產衛生規范
本文件規定了生濕面制品小作坊的術語和定義、生產加工場所、設施與設備、衛生管理、原輔料、 食品添加劑和食品相關產品、生產過程控制、檢驗、標簽標識、貯存運輸、記錄管理。
本文件適用于黑龍江省區域內以小麥粉為主要原料生產加工生濕面制品的小作坊。

相關公告：黑龍江省衛生健康委員會關于發布《食品安全地方標準 生濕面制品小作坊生產衛生規范》等4項食品安全地方標準的公告。