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國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)

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DB43/T 2241-2021 移動式聚餐餐飲服務(wù)管理規(guī)范

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標(biāo)準(zhǔn)類別	地方標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2021-12-07
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2022-02-07
頒發(fā)部門	湖南省市場監(jiān)督管理局	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

DB43/T 2241-2021 移動式聚餐餐飲服務(wù)管理規(guī)范

本文件規(guī)定了移動式聚餐餐飲服務(wù)的術(shù)語和定義、分類、場所與布局、設(shè)施與設(shè)備、原料采購、運(yùn)輸、驗(yàn)收、貯存與配送、餐具、用具清洗消毒、聚餐過程管理、人員要求、食品安全管理、宴席結(jié)束的要求。
本文件適用于移動式餐飲服務(wù)企業(yè)提供的聚餐服務(wù)活動。

備注：

食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。

標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=44265

食品伙伴網(wǎng)提供標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)解讀、輿情監(jiān)控、合規(guī)咨詢、申報(bào)注冊等服務(wù)。電詢0535-2129301