| 標準類別 | 地方標準 | 發布日期 | 2007-08-10 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 | 
關于標準有效性標注的說明 |
實施日期 | 2007-09-30 |
| 頒發部門 | 貴州省質量技術監督局 | 廢止日期 | 2017-02-28 |
DB52/ 525-2007 腐乳
貴州省地方標準
本標準規定了腐乳的術語和定義、原輔料要求、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于貴州省內腐乳的生產、銷售。
廢止依據：貴州省質監局關于對《香豬》等47項強制性地方標準予以廢止或轉化的公告
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