本標準規(guī)定了黑木耳綠色生產(chǎn)技術規(guī)程的術語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、栽培基質(zhì)、菌棒制作與培養(yǎng)、耳場管理、出耳管理、采收與干制、包裝、貯藏和運輸、病蟲害綜合防治及生產(chǎn)檔案等生產(chǎn)技術內(nèi)容。

本標準適用于黑木耳綠色生產(chǎn)。