DB65/T 4511-2022 高蒜氨酸含量大蒜質(zhì)量評價規(guī)范

本文件規(guī)定了高蒜氨酸含量大蒜（以下簡稱“大蒜”)的術(shù)語和定義、質(zhì)量評價指標、試驗方法和質(zhì)量評價規(guī)則。
本文件適用于高蒜氨酸含量大蒜的質(zhì)量評價，可用于以大蒜為原料的藥品、保健食品及其他相關(guān)制劑的原料質(zhì)量控制依據(jù)。