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DB51/T 2187-2022 中小學(xué)校食堂建設(shè)和管理服務(wù)規(guī)范
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標(biāo)準(zhǔn)類別 地方標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-07-25
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2022-09-01
頒發(fā)部門 四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 廢止日期 暫無(wú)
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DB51/T 2187-2022 中小學(xué)校食堂建設(shè)和管理服務(wù)規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)代替DB51/T 2187-2016 中小學(xué)校食堂建設(shè)和管理服務(wù)規(guī)范
本文件規(guī)定了中小學(xué)校食堂建設(shè)和管理服務(wù)的術(shù)語(yǔ)和定義、食堂建筑、食品處理區(qū)、輔助區(qū)、就餐區(qū)、食堂設(shè)備、食堂管理、應(yīng)急處置、監(jiān)督與檢查及投訴處理。
本文件適用于省內(nèi)各級(jí)人民政府和社會(huì)力量舉辦的普通中小學(xué)校、中等職業(yè)學(xué)校、特殊教育學(xué)校、工讀教育學(xué)校、成人中學(xué)和成人初等學(xué)校的食堂(以下簡(jiǎn)稱學(xué)校食堂)。
幼兒園的食堂建設(shè)和管理服務(wù)參照本文件執(zhí)行。
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 標(biāo)簽: 監(jiān)督  管理  職業(yè)  規(guī)范  輔助  食堂 
 食品百科: 監(jiān)督  管理  職業(yè)  規(guī)范  輔助  食堂 
 論壇標(biāo)簽: 監(jiān)督  管理  職業(yè)  規(guī)范  輔助  食堂 
 行業(yè)分類: 餐飲
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