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DB31/T 1355-2022 新鮮奶酪現場制售管理規范

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標準類別	地方標準	發布日期	2022-09-02
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2022-12-01
頒發部門	上海市市場監督管理局	廢止日期	暫無

標準介紹

DB31/T 1355-2022 新鮮奶酪現場制售管理規范

本文件規定了食品經營者新鮮奶酪現場制售管理的基本要求、從業人員要求、環境要求、設施設備要求、食品原料、食品添加劑、食品相關產品要求，制作過程控制、不符要求新鮮奶酪的處理、記錄和制度管理要求，包裝和標簽要求。
本文件適用于從事新鮮奶酪現場制售活動。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=35228

食品伙伴網提供標準法規解讀、輿情監控、合規咨詢、申報注冊等服務。電詢0535-2129301

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行業分類：其他乳制品

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