本文件規(guī)定了地理標志產(chǎn)品貫頭山酒的術語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、產(chǎn)品分類、原料和生產(chǎn)環(huán)境要求、傳統(tǒng)固態(tài)法釀造工藝、成品酒質量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。

本文件適用于國家知識產(chǎn)權局根據(jù)《地理標志保護產(chǎn)品規(guī)定》批準保護的貫頭山酒。