本文件規(guī)定了中華絨螯蟹（Eriocheir sinensis）（以下簡稱河蟹）池塘養(yǎng)殖過程的技術操作規(guī)范，包括池塘選擇、放養(yǎng)前準備、水草種植、蟹種放養(yǎng)、投飼管理、水質(zhì)管理、病害防治、日常管理、捕撈等。

本文件適用于江西省的河蟹池塘養(yǎng)殖。