DB14/T 2560-2022 食品經營（銷售）企業落實食品安全主體責任通用要求

本文件規定了食品經營（銷售）企業落實食品安全主體責任相關管理人員的能力要求、職責以及日管控、周排查、月調度工作機制的實施及評定。
本文件適用于食品經營（銷售）企業落實食品安全主體責任。網絡食品交易第三方平臺、大型食品倉儲企業、食品集中交易市場開辦者、食品展銷會舉辦者可以參照執行。