DB43/T 2467-2022 大鯢分割產(chǎn)品加工技術(shù)規(guī)范

本文件規(guī)定了大鯢分割產(chǎn)品加工技術(shù)規(guī)范的術(shù)語和定義、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、原料要求、加工工藝、加工技術(shù)、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸?shù)取?br /> 本文件適用于獲得水生野生動物經(jīng)營利用許可證企業(yè)的大鯢分割速凍產(chǎn)品的初加工。